Мой здоровый рацион

Рецепт Блин с рисовой мукой и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин с рисовой мукой и сливками

Яйцо куриное 55 г
Вода 41 г
Мука Рисовая [Garnec] 30 г
Сливки 10% моя цена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с рисовой мукой и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.5% 1230 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 7.9% 856 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.7% 1011 г
Витамин В4, холин 101.51 мг 500 мг 20.3% 13.7% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.831 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14129 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.7% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 6% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Н, биотин 8.169 мкг 50 мкг 16.3% 11% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4559 мг 20 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.62 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4415 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7767 г
Натрий, Na 54.46 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Сера, S 71.48 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1399 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 6.5% 1031 г
Хлор, Cl 63.51 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1780 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1854 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 27.3% 247 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2963 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2406 г
Селен, Se 12.415 мкг 55 мкг 22.6% 15.2% 443 г
Фтор, F 52.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7635 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Блин с рисовой мукой и сливками составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 136 гр (201.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».