Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан 300 г
Яйцо куриное 3 С2
Лимон 5 г
Камедь бобов рожкового дерева 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.3% 1058 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 29.5% 260 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2.1% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 6.2% 1231 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9% 857 г
Витамин В4, холин 66.86 мг 500 мг 13.4% 10.3% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 12.2% 629 г
Витамин В9, фолаты 12.451 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.4% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3106 г
Витамин Н, биотин 7.106 мкг 50 мкг 14.2% 10.9% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6946 мг 20 мг 8.5% 6.5% 1180 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.08 мг 2500 мг 15.1% 11.6% 663 г
Кальций, Ca 76.04 мг 1000 мг 7.6% 5.8% 1315 г
Кремний, Si 45.314 мг 30 мг 151% 115.5% 66 г
Магний, Mg 36.65 мг 400 мг 9.2% 7% 1091 г
Натрий, Na 55.71 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2334 г
Сера, S 55.62 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1798 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 7.2% 1067 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 220.5 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.1% 1253 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 18.8% 407 г
Литий, Li 2.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 9.6% 798 г
Медь, Cu 162.93 мкг 1000 мкг 16.3% 12.5% 614 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2326 г
Никель, Ni 2.362 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 8.699 мкг 55 мкг 15.8% 12.1% 632 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27913 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов