Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Соевый протеиновый изолят 100 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 22.9% 298 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3614 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Витамин В4, холин 112.18 мг 500 мг 22.4% 15.3% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 46.75 мкг 400 мкг 11.7% 8% 856 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 7.1% 962 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4595 мг 20 мг 7.3% 5% 1370 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.25 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1287 г
Кальций, Ca 66.25 мг 1000 мг 6.6% 4.5% 1509 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2319 г
Натрий, Na 297.75 мг 1300 мг 22.9% 15.6% 437 г
Сера, S 267.3 мг 1000 мг 26.7% 18.2% 374 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 21.1% 323 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 5.35 мг 18 мг 29.7% 20.3% 336 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 20.5% 333 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.8% 495 г
Медь, Cu 475.5 мкг 1000 мкг 47.6% 32.5% 210 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1556 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 8.025 мкг 55 мкг 14.6% 10% 685 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22535 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1667 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 7.7% 882 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.87 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 1.975 г ~
Лизин 1.566 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.942 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 1.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 2.897 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 4.827 г ~
Пролин 1.347 г ~
Серин 1.389 г ~
Тирозин 0.929 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».