Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша на молоке

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 0.5 Стакан 200 мл
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.6% 1991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.1% 2256 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11383 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 4.229 мкг 50 мкг 8.5% 7.9% 1182 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9433 мг 20 мг 4.7% 4.3% 2120 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.03 мг 2500 мг 4.4% 4.1% 2272 г
Кальций, Ca 56.97 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1755 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 5.6% 1631 г
Натрий, Na 89.65 мг 1300 мг 6.9% 6.4% 1450 г
Сера, S 25.69 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3893 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 9.8% 946 г
Хлор, Cl 157.75 мг 2300 мг 6.9% 6.4% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3% 3120 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4249 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 9.8% 942 г
Марганец, Mn 0.5598 мг 2 мг 28% 25.9% 357 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1403 г
Молибден, Mo 2.874 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2436 г
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 7.9% 1172 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 56.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7047 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.6165 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 238 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».