| Хек (Тушение) | 200 г |
| приправа универсальная | 8 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| майонез домашний | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.7% | 576 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 13.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 96.703 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.051 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.81 мкг | 3 мкг | 60.3% | 47.4% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 8.6% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.386 мг | 15 мг | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.224 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4085 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.4% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2022 мг | 20 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Магний, Mg | 36.82 мг | 400 мг | 9.2% | 7.2% | 1086 г |
| Натрий, Na | 268.7 мг | 1300 мг | 20.7% | 16.3% | 484 г |
| Сера, S | 152.81 мг | 1000 мг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 20.4% | 385 г |
| Хлор, Cl | 401.95 мг | 2300 мг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 7.1% | 1117 г |
| Йод, I | 57.31 мкг | 150 мкг | 38.2% | 30% | 262 г |
| Кобальт, Co | 14.825 мкг | 10 мкг | 148.3% | 116.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 7.7% | 1021 г |
| Медь, Cu | 123.58 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1662 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 533.8 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 10.4% | 749 г |
| Хром, Cr | 40.4 мкг | 50 мкг | 80.8% | 63.5% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.8007 мг | 12 мг | 6.7% | 5.3% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.598 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».