| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.2 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.3% | 481 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 14.8% | 235 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 59.77 мг | 500 мг | 12% | 4.2% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.329 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.159 мкг | 3 мкг | 72% | 25.2% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.001 мг | 15 мг | 33.3% | 11.6% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 2.764 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.9% | 1809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9423 мг | 20 мг | 34.7% | 12.1% | 288 г |
| Ниацин | 4.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6398 г |
| Кремний, Si | 1.329 мг | 30 мг | 4.4% | 1.5% | 2257 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1835 г |
| Натрий, Na | 53.34 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2437 г |
| Сера, S | 208.27 мг | 1000 мг | 20.8% | 7.3% | 480 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 7.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 54.09 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.478 мг | 18 мг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 7.203 мкг | 10 мкг | 72% | 25.2% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2232 г |
| Медь, Cu | 177.22 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.2% | 564 г |
| Молибден, Mo | 9.432 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.7% | 742 г |
| Никель, Ni | 7.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 59.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6728 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5% | 694 г |
| Цинк, Zn | 2.9785 мг | 12 мг | 24.8% | 8.7% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.658 г | min 16.8 г | 51.5% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 65% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукси составляет 286,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».