Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли с бананом

Банан 120 г
Мука кукурузная ЦЗ ТВЕРДОХЛЕБ 28 г
Мука рисовая Твердохлеб 48 г
Кефир 2,5% Мишарское 104 г
Яйцо куриное 49 г
Творог 5% 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.1% 543 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.3% 903 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 6.4% 607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1510 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Витамин В4, холин 53.05 мг 500 мг 10.6% 4.1% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4% 966 г
Витамин В9, фолаты 6.075 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6584 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 5.787 мкг 50 мкг 11.6% 4.5% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1197 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.42 мг 2500 мг 7.7% 3% 1306 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6949 г
Кремний, Si 36.378 мг 30 мг 121.3% 47.1% 82 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1805 г
Натрий, Na 40.5 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3210 г
Сера, S 39.1 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2558 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Хлор, Cl 52.3 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 175.7 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2350 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3866 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 7.8% 499 г
Литий, Li 1.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1503 г
Медь, Cu 52.86 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1892 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2877 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 6.395 мкг 55 мкг 11.6% 4.5% 860 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34335 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли с бананом составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».