Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная с чесноком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная с чесноком и укропом

Картофель отварной по 1-206 1329 г
Подсолнечное масло 92 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с чесноком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.4% 609 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.3% 1079 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5000 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2278 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 7.5% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 9.9% 575 г
Витамин В9, фолаты 11.867 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 20.25 мг 90 мг 22.5% 12.8% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.999 мг 15 мг 26.7% 15.2% 375 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9522 мг 20 мг 9.8% 5.6% 1024 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 638.1 мг 2500 мг 25.5% 14.5% 392 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4645 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1361 г
Натрий, Na 120.69 мг 1300 мг 9.3% 5.3% 1077 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4327 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5747 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 5.9% 969 г
Медь, Cu 214.84 мкг 1000 мкг 21.5% 12.3% 465 г
Молибден, Mo 0.227 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30837 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 8885 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.668 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.215 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с чесноком и укропом составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 132 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».