Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина обжаренная с луком 29.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина обжаренная с луком 29.05.22

Свинина, вырезка 1134 г
Уксус бальзамический 8 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Лук репчатый 370 г
Соус Setra Glaze Curry 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина обжаренная с луком 29.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 16.1% 263 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.2% 514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 2.132 мг 1.5 мг 142.1% 60.1% 70 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.7% 744 г
Витамин В4, холин 111.93 мг 500 мг 22.4% 9.5% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 9% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 16.6% 255 г
Витамин В9, фолаты 13.138 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 1.599 мкг 3 мкг 53.3% 22.5% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.3% 1809 г
Витамин Н, биотин 6.969 мкг 50 мкг 13.9% 5.9% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0613 мг 20 мг 20.3% 8.6% 492 г
Ниацин 3.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.76 мг 2500 мг 23.4% 9.9% 427 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3754 г
Кремний, Si 2.372 мг 30 мг 7.9% 3.3% 1265 г
Магний, Mg 44.56 мг 400 мг 11.1% 4.7% 898 г
Натрий, Na 61.76 мг 1300 мг 4.8% 2% 2105 г
Сера, S 350.74 мг 1000 мг 35.1% 14.8% 285 г
Фосфор, P 347.7 мг 800 мг 43.5% 18.4% 230 г
Хлор, Cl 82.52 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 6.4% 663 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1361 г
Кобальт, Co 14.003 мкг 10 мкг 140% 59.2% 71 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1317 г
Медь, Cu 180.17 мкг 1000 мкг 18% 7.6% 555 г
Молибден, Mo 18.9 мкг 70 мкг 27% 11.4% 370 г
Никель, Ni 19.305 мкг ~
Олово, Sn 43.62 мкг ~
Рубидий, Rb 225.8 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23207 г
Фтор, F 115.46 мкг 4000 мкг 2.9% 1.2% 3464 г
Хром, Cr 20.58 мкг 50 мкг 41.2% 17.4% 243 г
Цинк, Zn 3.414 мг 12 мг 28.5% 12% 351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина обжаренная с луком 29.05.22 составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».