Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С0
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 109 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.9% 415 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 9.5% 565 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 4.3% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.6% 559 г
Витамин В4, холин 105.22 мг 500 мг 21% 11.2% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 7.1% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 23.756 мкг 400 мкг 5.9% 3.2% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 17.4% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 3.6% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин Н, биотин 12.543 мкг 50 мкг 25.1% 13.4% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1107 мг 20 мг 20.6% 11% 487 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.12 мг 2500 мг 12.5% 6.7% 798 г
Кальций, Ca 141.41 мг 1000 мг 14.1% 7.5% 707 г
Кремний, Si 2.593 мг 30 мг 8.6% 4.6% 1157 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 5% 1070 г
Натрий, Na 73.73 мг 1300 мг 5.7% 3% 1763 г
Сера, S 193.99 мг 1000 мг 19.4% 10.4% 515 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 15.7% 340 г
Хлор, Cl 131.34 мг 2300 мг 5.7% 3% 1751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 4.9% 1101 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 3.7% 1426 г
Кобальт, Co 5.697 мкг 10 мкг 57% 30.5% 176 г
Литий, Li 1.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.3108 мг 2 мг 15.5% 8.3% 644 г
Медь, Cu 133.8 мкг 1000 мкг 13.4% 7.2% 747 г
Молибден, Mo 8.001 мкг 70 мкг 11.4% 6.1% 875 г
Никель, Ni 10.97 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 28.477 мкг 55 мкг 51.8% 27.7% 193 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Фтор, F 46.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8643 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 9% 591 г
Цинк, Zn 0.8716 мг 12 мг 7.3% 3.9% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».