Мой здоровый рацион

Рецепт Французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский

Форель, все виды 50 г
Помидоры (томаты), вяленые 25 г
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 20 г
Грецкий орех 10 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.2% 628 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.5% 292 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 4.8% 812 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 3.9% 1002 г
Ликопин 6750.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 208.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.8% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 5.7% 690 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 3% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 7.9% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 2.485 мкг 3 мкг 82.8% 32.5% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 3.9% 1008 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин D3, холекальциферол 1.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 3.9% 1009 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 4% 992 г
Витамин РР, НЭ 3.2462 мг 20 мг 16.2% 6.4% 616 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 714.24 мг 2500 мг 28.6% 11.2% 350 г
Кальций, Ca 79.03 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1265 г
Кремний, Si 3.529 мг 30 мг 11.8% 4.6% 850 г
Магний, Mg 54.41 мг 400 мг 13.6% 5.3% 735 г
Натрий, Na 109.44 мг 1300 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Сера, S 112.13 мг 1000 мг 11.2% 4.4% 892 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 8.7% 450 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 4.7% 842 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2331 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.6375 мг 2 мг 31.9% 12.5% 314 г
Медь, Cu 297.79 мкг 1000 мкг 29.8% 11.7% 336 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Никель, Ni 11.176 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.509 мкг 55 мкг 11.8% 4.6% 845 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 40.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9928 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.9179 мг 12 мг 7.6% 3% 1307 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.739 г min 16.8 г 52% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.191 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.243 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Французский составляет 254,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (432.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов