| Гречневая мука | 150 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 200 г |
| Арахисовая мука обезжиренная | 200 г |
| Масло из ореха ши | 20 г |
| Масло какао | 150 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 100 г |
| Какао тертое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 509.7 ккал | 1684 ккал | 30.3% | 5.9% | 330 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 4% | 487 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 12% | 163 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 3% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 7.2% | 274 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 64286 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 3.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 1.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 1.5% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 2.9% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 1.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.161 мкг | 400 мкг | 14.5% | 2.8% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 0.9% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6954 мг | 20 мг | 38.5% | 7.6% | 260 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.89 мг | 2500 мг | 22.4% | 4.4% | 447 г |
| Кальций, Ca | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.2% | 1602 г |
| Кремний, Si | 2.759 мг | 30 мг | 9.2% | 1.8% | 1087 г |
| Магний, Mg | 119.2 мг | 400 мг | 29.8% | 5.8% | 336 г |
| Натрий, Na | 69.77 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.1% | 1863 г |
| Сера, S | 127.06 мг | 1000 мг | 12.7% | 2.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 6.6% | 300 г |
| Хлор, Cl | 2.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.724 мг | 18 мг | 15.1% | 3% | 661 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 3.6% | 544 г |
| Литий, Li | 1.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1952 мг | 2 мг | 59.8% | 11.7% | 167 г |
| Медь, Cu | 486.9 мкг | 1000 мкг | 48.7% | 9.6% | 205 г |
| Молибден, Mo | 3.218 мкг | 70 мкг | 4.6% | 0.9% | 2175 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.753 мкг | 55 мкг | 5% | 1% | 1998 г |
| Стронций, Sr | 166.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7439 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 0.6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.2276 мг | 12 мг | 10.2% | 2% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.911 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.648 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 5.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.952 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.802 г | min 16.8 г | 46.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырки в глазури составляет 509,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».