| Лук репчатый | 320 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 170 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8% | 608 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 16.1% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 2.3% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.497 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2692 мг | 20 мг | 16.3% | 8% | 612 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.62 мг | 2500 мг | 10% | 4.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4539 г |
| Кремний, Si | 1.594 мг | 30 мг | 5.3% | 2.6% | 1882 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1850 г |
| Натрий, Na | 87.22 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Сера, S | 136.3 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.6% | 734 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 9.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 87.55 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.849 мкг | 10 мкг | 18.5% | 9% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1256 г |
| Медь, Cu | 70.19 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 1.479 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4733 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.091 мкг | 55 мкг | 32.9% | 16% | 304 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32626 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.7389 мг | 12 мг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.25 г | min 16.8 г | 37.2% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».