Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в маринаде

Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Подсолнечное масло 12 г
Сметана 15% жирности 42 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 17 г
Куриная грудка (филе) 612 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 20.1% 280 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2256 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Витамин В4, холин 114.86 мг 500 мг 23% 12.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.76 мг 5 мг 35.2% 19.8% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.892 мг 2 мг 44.6% 25.1% 224 г
Витамин В9, фолаты 11.122 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 6% 931 г
Витамин Н, биотин 2.174 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2300 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.6876 мг 20 мг 43.4% 24.4% 230 г
Ниацин 11.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.1 мг 2500 мг 13.5% 7.6% 742 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 1.1% 4904 г
Магний, Mg 94.63 мг 400 мг 23.7% 13.3% 423 г
Натрий, Na 80.49 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1615 г
Сера, S 261.54 мг 1000 мг 26.2% 14.7% 382 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 14.6% 386 г
Хлор, Cl 103.6 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1710 г
Кобальт, Co 10.689 мкг 10 мкг 106.9% 60.1% 94 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 5.4% 1043 г
Молибден, Mo 12.815 мкг 70 мкг 18.3% 10.3% 546 г
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 27.388 мкг 55 мкг 49.8% 28% 201 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 146.81 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2725 г
Хром, Cr 27.51 мкг 50 мкг 55% 30.9% 182 г
Цинк, Zn 1.5311 мг 12 мг 12.8% 7.2% 784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.04 г ~
Валин 1.477 г ~
Гистидин* 1.457 г ~
Изолейцин 1.277 г ~
Лейцин 2.24 г ~
Лизин 2.935 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.008 г ~
Треонин 1.256 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.471 г ~
Аспарагиновая кислота 2.211 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.223 г ~
Пролин 1.128 г ~
Серин 1.179 г ~
Тирозин 1.017 г ~
Цистеин 0.492 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.696 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.728 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в маринаде составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».