| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С1 |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.8 мкг | 900 мкг | 19.2% | 11.9% | 521 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 185.7 мг | 500 мг | 37.1% | 22.9% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9.8% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 15.728 мкг | 50 мкг | 31.5% | 19.4% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1675 мг | 20 мг | 15.8% | 9.8% | 631 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.18 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.8% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 71.36 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6186 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Натрий, Na | 110.07 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Сера, S | 143.93 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 142.72 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.8% | 1612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Йод, I | 14.8 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.1% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 7.67 мкг | 10 мкг | 76.7% | 47.3% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2181 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.228 мкг | 55 мкг | 40.4% | 24.9% | 247 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8409 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.9903 мг | 12 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.562 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».