Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

Творог 5% жирности 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Овсяные отруби 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Помидор (томат), парниковый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.6% 800 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.2% 824 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 11% 767 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 5% 1701 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Витамин В4, холин 37.35 мг 500 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 14.323 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 13.1% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 10% 850 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6410 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.548 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1409 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.1716 мг 20 мг 10.9% 9.2% 921 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.48 мг 2500 мг 8.7% 7.3% 1150 г
Кальций, Ca 166.98 мг 1000 мг 16.7% 14.1% 599 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 8.8% 960 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 6.2% 1366 г
Натрий, Na 146.21 мг 1300 мг 11.2% 9.5% 889 г
Сера, S 103.46 мг 1000 мг 10.3% 8.7% 967 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 21.6% 391 г
Хлор, Cl 244.85 мг 2300 мг 10.6% 9% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3378 г
Кобальт, Co 4.458 мкг 10 мкг 44.6% 37.7% 224 г
Литий, Li 15.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.5609 мг 2 мг 28% 23.6% 357 г
Медь, Cu 115.56 мкг 1000 мкг 11.6% 9.8% 865 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1298 г
Никель, Ni 6.771 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 13.663 мкг 55 мкг 24.8% 20.9% 403 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19222 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1511 г
Цинк, Zn 1.0425 мг 12 мг 8.7% 7.3% 1151 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.248 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 2.075 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.044 г min 16.8 г 12.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».