Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет 29.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет 29.05.22

Печень индейки 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 330 г
Кукурузное масло 28 г
Морковь (Тушение) 210 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 306 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет 29.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.9% 402 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.4% 709 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8159.7 мкг 900 мкг 906.6% 543.2% 11 г
Ретинол 7.902 мг ~
бета Каротин 1.562 мг 5 мг 31.2% 18.7% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 8.9% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 2.244 мг 1.8 мг 124.7% 74.7% 80 г
Витамин В4, холин 224.48 мг 500 мг 44.9% 26.9% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 6.279 мг 5 мг 125.6% 75.3% 80 г
Витамин В6, пиридоксин 1.061 мг 2 мг 53.1% 31.8% 189 г
Витамин В9, фолаты 666.045 мкг 400 мкг 166.5% 99.8% 60 г
Витамин В12, кобаламин 19.423 мкг 3 мкг 647.4% 387.9% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 25.62 мг 90 мг 28.5% 17.1% 351 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 7.7% 778 г
Витамин D3, холекальциферол 1.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2252 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5507 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 11.382 мг 20 мг 56.9% 34.1% 176 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 2.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.33 мг 2500 мг 12% 7.2% 832 г
Кальций, Ca 53.64 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Кремний, Si 4.134 мг 30 мг 13.8% 8.3% 726 г
Магний, Mg 33.98 мг 400 мг 8.5% 5.1% 1177 г
Натрий, Na 141.95 мг 1300 мг 10.9% 6.5% 916 г
Сера, S 199.34 мг 1000 мг 19.9% 11.9% 502 г
Фосфор, P 310.7 мг 800 мг 38.8% 23.2% 257 г
Хлор, Cl 35.2 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 12.23 мкг ~
Железо, Fe 9.038 мг 18 мг 50.2% 30.1% 199 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5814 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 8.7% 686 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.3642 мг 2 мг 18.2% 10.9% 549 г
Медь, Cu 876.61 мкг 1000 мкг 87.7% 52.5% 114 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 3% 2017 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 67.859 мкг 55 мкг 123.4% 73.9% 81 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 3.615 мг 12 мг 30.1% 18% 332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.427 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 2.415 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.371 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет 29.05.22 составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок