Мой здоровый рацион

Рецепт Свежий салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежий салат со сметаной

Огурец грунтовый 216 г
Помидор (томат), грунтовый 298 г
Лук зеленый (перо) 57 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 157 г
Сметана 15% жирности 110 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7% 2235 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.6% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2598 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 24.5% 632 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 15.5% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 11% 1417 г
Витамин В4, холин 57.34 мг 500 мг 11.5% 17.8% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 14% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.998 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4445 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 25.1% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 6.5% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 5.3% 2947 г
Витамин Н, биотин 4.915 мкг 50 мкг 9.8% 15.2% 1017 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 24.5% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.8869 мг 20 мг 4.4% 6.8% 2255 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.62 мг 2500 мг 8% 12.4% 1246 г
Кальций, Ca 42.32 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2363 г
Кремний, Si 15.916 мг 30 мг 53.1% 82.3% 188 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 6.2% 2486 г
Натрий, Na 34.46 мг 1300 мг 2.7% 4.2% 3772 г
Сера, S 44.25 мг 1000 мг 4.4% 6.8% 2260 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 12.9% 1201 г
Хлор, Cl 69.77 мг 2300 мг 3% 4.7% 3297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.9 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 9% 1714 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 6.7% 2304 г
Кобальт, Co 4.798 мкг 10 мкг 48% 74.4% 208 г
Литий, Li 10.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 10.2% 1520 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 14.1% 1104 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 13.2% 1182 г
Никель, Ni 4.836 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 6.291 мкг 55 мкг 11.4% 17.7% 874 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13942 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 15.3% 1014 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 5.3% 2966 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.8%

Энергетическая ценность Свежий салат со сметаной составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».