| Печень цыпленка-бройлера | 450 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Яблоки | 180 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Майонез легкий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.1% | 894 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3706.8 мкг | 900 мкг | 411.9% | 408.6% | 24 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 39% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 17% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.97 мкг | 400 мкг | 24.7% | 24.5% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8582 мг | 20 мг | 29.3% | 29.1% | 341 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.24 мг | 2500 мг | 9% | 8.9% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3719 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Натрий, Na | 43.93 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4136 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 14.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.397 мг | 18 мг | 30% | 29.8% | 334 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 7.238 мкг | 10 мкг | 72.4% | 71.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 8.5% | 1168 г |
| Медь, Cu | 191.8 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 19% | 521 г |
| Молибден, Mo | 27.443 мкг | 70 мкг | 39.2% | 38.9% | 255 г |
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36900 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.8361 мг | 12 мг | 15.3% | 15.2% | 654 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с яблокми составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».