| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 120 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Сметана 20% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Вариация льезона #1: сыр твёрдый — 60 г; яйцо — 2 шт.; сметана — 2-3 ст. л; итальянские травы — 0.5 ч. л.; соль — щепотка. Вариация льезона #2: сыр твёрдый — 30 г; яйцо — 2 шт.; сливки/молоко — 50 мл; укроп — 1-2 веточки; соль — щепотка. Вариация льезона #3: сыр твёрдый — 30 г; яйцо (крупное) — 2 шт.; зелёный лук; соль; перец. ***Хлеб (батон, багет) для гренок нужно нарезать ломтиками толщиной около 1 см или использовать готовый нарезной. Сыр натереть на мелкой тёрке. В мисочке смешать все составляющие для льезона. На сковороде прогреть растительное масло. Кусочки хлеба поочерёдно окунать в сырную смесь и жарить на среднем огне с 2-х сторон до румяной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.8% | 299 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 5.4% | 648 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 103.46 мг | 500 мг | 20.7% | 7.3% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 4.3% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.183 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 4.9% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.9% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.853 мг | 15 мг | 25.7% | 9% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 8.074 мкг | 50 мкг | 16.1% | 5.7% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0128 мг | 20 мг | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.86 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 198.25 мг | 1000 мг | 19.8% | 7% | 504 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4255 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2205 г |
| Натрий, Na | 413.39 мг | 1300 мг | 31.8% | 11.2% | 314 г |
| Сера, S | 121.39 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.3% | 824 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 8.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 641.57 мг | 2300 мг | 27.9% | 9.8% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 2.6% | 1349 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 3.914 мкг | 10 мкг | 39.1% | 13.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.2944 мг | 2 мг | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Медь, Cu | 88.02 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 7.23 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.6% | 968 г |
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.638 мкг | 55 мкг | 21.2% | 7.5% | 473 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19646 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.438 мг | 12 мг | 12% | 4.2% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.63 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.202 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.13 г | min 16.8 г | 30.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные гренки (3 вариации) составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».