Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свежей капустой морковью и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свежей капустой морковью и песто

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 200 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 20 г
Подсолнечное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свежей капустой морковью и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.9% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 713.5 мкг 900 мкг 79.3% 82.3% 126 г
бета Каротин 4.32 мг 5 мг 86.4% 89.7% 116 г
бета Криптоксантин 0.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2069 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.894 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2686 г
Витамин C, аскорбиновая 33.69 мг 90 мг 37.4% 38.8% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.105 мг 15 мг 20.7% 21.5% 483 г
гамма Токоферол 0.248 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 43.9% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.8873 мг 20 мг 4.4% 4.6% 2254 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.51 мг 2500 мг 10% 10.4% 998 г
Кальций, Ca 52.48 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1905 г
Кремний, Si 37.057 мг 30 мг 123.5% 128.2% 81 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 6.2% 1664 г
Натрий, Na 722.09 мг 1300 мг 55.5% 57.6% 180 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3510 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.1% 1699 г
Хлор, Cl 1100.35 мг 2300 мг 47.8% 49.6% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.7 мкг ~
Бор, B 177.3 мкг ~
Ванадий, V 35.11 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2817 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4451 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 26.7% 389 г
Литий, Li 2.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 9.7% 1072 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 7.9% 1318 г
Молибден, Mo 14.362 мкг 70 мкг 20.5% 21.3% 487 г
Никель, Ni 10.106 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27919 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 24.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16090 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 7.7% 1344 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 84%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.151 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.778 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат со свежей капустой морковью и песто составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 282 гр (271.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок