| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Уксус винный, красный | 40 г |
| Грецкий орех | 300 г |
| Свекла | 900 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Фасоль стручковая | 900 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.5% | 1949 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 15.9% | 556 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 9.4% | 944 г |
| альфа Каротин | 7.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 12.6% | 704 г |
| бета Криптоксантин | 75.747 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 231.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 2.5% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.18 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 18.3% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 54.2% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2905 мг | 20 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1574 г |
| Кремний, Si | 37.347 мг | 30 мг | 124.5% | 110.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 39.07 мг | 400 мг | 9.8% | 8.7% | 1024 г |
| Натрий, Na | 21.13 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6152 г |
| Сера, S | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3418 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 9.4% | 945 г |
| Хлор, Cl | 27.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 19.1% | 462 г |
| Литий, Li | 23.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5981 мг | 2 мг | 29.9% | 26.5% | 334 г |
| Медь, Cu | 162.53 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.4% | 615 г |
| Молибден, Mo | 4.383 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
| Никель, Ni | 29.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.196 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.9% | 4599 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3641 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.7186 мг | 12 мг | 6% | 5.3% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 79.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали со свеклой и фасолью составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».