| Свинина, вырезка | 1400 г |
| Вешенки | 400 г |
| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Шампиньоны, сырые | 660 г |
| Лук репчатый | 445 г |
| Морковь | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14.6% | 1027 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.7 мкг | 900 мкг | 27.3% | 41.1% | 366 г |
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 44.9% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.482 мг | 1.5 мг | 32.1% | 48.3% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 15.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 35.16 мг | 500 мг | 7% | 10.5% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 17.3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 17.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.141 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.8% | 2205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 17.3% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 37% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.458 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.4% | 2034 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 34.8% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2441 мг | 20 мг | 11.2% | 16.9% | 891 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.18 мг | 2500 мг | 13.9% | 20.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3579 г |
| Кремний, Si | 21.741 мг | 30 мг | 72.5% | 109.2% | 138 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1810 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5877 г |
| Сера, S | 92.08 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.9% | 1086 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 21.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 8.6% | 1766 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.9% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.156 мкг | 10 мкг | 41.6% | 62.7% | 241 г |
| Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 10.8% | 1398 г |
| Медь, Cu | 164.18 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 24.7% | 609 г |
| Молибден, Mo | 10.828 мкг | 70 мкг | 15.5% | 23.3% | 646 г |
| Никель, Ni | 9.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.067 мкг | 55 мкг | 7.4% | 11.1% | 1352 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11117 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 22.3% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.1107 мг | 12 мг | 9.3% | 14% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».