Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое из домашних сливок без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое из домашних сливок без сахара

Сливки 35% жирности, пастеризованные 186 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Банан 74 г
Клубника 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из домашних сливок без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.7% 3619 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15.3% 392 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5418 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 7.9% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.757 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1331 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6649 мг 20 мг 3.3% 2% 3008 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.72 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1585 г
Кальций, Ca 77.2 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Кремний, Si 28.225 мг 30 мг 94.1% 56.4% 106 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Натрий, Na 34.59 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3758 г
Сера, S 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4812 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Хлор, Cl 67.34 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2377 г
Кобальт, Co 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2601 г
Медь, Cu 44.33 мкг 1000 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1273 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.673 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8172 г
Стронций, Sr 13.23 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25221 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.2586 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.311 г min 16.8 г 25.7% 15.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%

Энергетическая ценность Мороженое из домашних сливок без сахара составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».