Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель отварной по 1-206 865 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.2% 1622 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.4% 2961 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.698 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 57307 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 13.3% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11186 г
Витамин РР, НЭ 1.3521 мг 20 мг 6.8% 6.8% 1479 г
Макроэлементы
Калий, K 423.73 мг 2500 мг 16.9% 17% 590 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3569 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2029 г
Натрий, Na 84.31 мг 1300 мг 6.5% 6.5% 1542 г
Сера, S 4.77 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20964 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Хлор, Cl 15.35 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2671 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 1.67 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 1% 10029 г
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19713 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143369 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.0558 мг 12 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».