| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Печень куриная | 885 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Сок апельсиновый | 120 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.3% | 497 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8913.3 мкг | 900 мкг | 990.4% | 804.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.85 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 7.7% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 20.5% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.561 мг | 1.8 мг | 86.7% | 70.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 144.38 мг | 500 мг | 28.9% | 23.5% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.625 мг | 5 мг | 92.5% | 75.1% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 27.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.097 мкг | 400 мкг | 44.8% | 36.4% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.228 мкг | 3 мкг | 407.6% | 331.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 23.4% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9813 мг | 20 мг | 49.9% | 40.5% | 200 г |
| Ниацин | 7.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.66 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4669 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4724 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1662 г |
| Натрий, Na | 84.4 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.3% | 1540 г |
| Сера, S | 156.43 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.7% | 639 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 21.4% | 381 г |
| Хлор, Cl | 4.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.111 мг | 18 мг | 72.8% | 59.1% | 137 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 11.519 мкг | 10 мкг | 115.2% | 93.6% | 87 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 10.6% | 766 г |
| Медь, Cu | 294.4 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 23.9% | 340 г |
| Молибден, Mo | 43.225 мкг | 70 мкг | 61.8% | 50.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.335 мкг | 55 мкг | 73.3% | 59.5% | 136 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Цинк, Zn | 4.9465 мг | 12 мг | 41.2% | 33.5% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в апельсиновом соке составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».