| Печень куриная | 885 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Яблоко | 50 г |
| Сироп, гранатовый | 30 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 15.6% | 503 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8705.1 мкг | 900 мкг | 967.2% | 756.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.705 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 19.5% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.529 мг | 1.8 мг | 84.9% | 66.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 142.41 мг | 500 мг | 28.5% | 22.3% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.545 мг | 5 мг | 90.9% | 71.1% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 26.7% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.025 мкг | 400 мкг | 44% | 34.4% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.027 мкг | 3 мкг | 400.9% | 313.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 17.9% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8295 мг | 20 мг | 49.1% | 38.4% | 203 г |
| Ниацин | 7.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.1% | 970 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5540 г |
| Кремний, Si | 1.107 мг | 30 мг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1928 г |
| Натрий, Na | 67.86 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.1% | 1916 г |
| Сера, S | 161.51 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.7% | 619 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 20.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 5.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.955 мг | 18 мг | 72% | 56.3% | 139 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 11.947 мкг | 10 мкг | 119.5% | 93.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Медь, Cu | 302.57 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 23.7% | 331 г |
| Молибден, Mo | 42.32 мкг | 70 мкг | 60.5% | 47.3% | 165 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.737 мкг | 55 мкг | 72.2% | 56.5% | 138 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59880 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Цинк, Zn | 4.9712 мг | 12 мг | 41.4% | 32.4% | 241 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».