Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сметане

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Масло оливковое 17 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Морская соль "Marsel" 1 г
Масло оливковое 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.3% 455 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.6% 309 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 5.3% 801 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Витамин В4, холин 103.37 мг 500 мг 20.7% 8.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 8.5% 499 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 8.3% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Витамин Н, биотин 8.839 мкг 50 мкг 17.7% 7.5% 566 г
Витамин РР, НЭ 8.2556 мг 20 мг 41.3% 17.4% 242 г
Макроэлементы
Калий, K 170.52 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1466 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2585 г
Магний, Mg 51.81 мг 400 мг 13% 5.5% 772 г
Натрий, Na 18.95 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6860 г
Сера, S 148.69 мг 1000 мг 14.9% 6.3% 673 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 5.7% 737 г
Хлор, Cl 80.52 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 5.6% 752 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1669 г
Кобальт, Co 9.101 мкг 10 мкг 91% 38.4% 110 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1552 г
Молибден, Mo 1.873 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3737 г
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 102.62 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3898 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 5.7% 742 г
Цинк, Zn 1.6292 мг 12 мг 13.6% 5.7% 737 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов