Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с соевым соусом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 407 г
Соевый соус 15 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 23.4% 274 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 5.7% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 1.598 мг 5 мг 32% 20.6% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 23% 281 г
Витамин В9, фолаты 5.206 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7683 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.2% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 7.1% 904 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.2353 мг 20 мг 41.2% 26.5% 243 г
Ниацин 11.41 мг ~
Бетаин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.69 мг 2500 мг 13.1% 8.4% 763 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 1% 6523 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7712 г
Магний, Mg 88.81 мг 400 мг 22.2% 14.3% 450 г
Натрий, Na 308.58 мг 1300 мг 23.7% 15.3% 421 г
Сера, S 270.9 мг 1000 мг 27.1% 17.5% 369 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 14.5% 445 г
Хлор, Cl 76.07 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1059 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4934 г
Кобальт, Co 10.465 мкг 10 мкг 104.7% 67.4% 96 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 3% 2179 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 6.8% 949 г
Молибден, Mo 10.683 мкг 70 мкг 15.3% 9.9% 655 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 21.324 мкг 55 мкг 38.8% 25% 258 г
Фтор, F 124.91 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3202 г
Хром, Cr 24.21 мкг 50 мкг 48.4% 31.2% 207 г
Цинк, Zn 1.6327 мг 12 мг 13.6% 8.8% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 2.302 г ~
Валин 1.632 г ~
Гистидин* 1.648 г ~
Изолейцин 1.422 г ~
Лейцин 2.489 г ~
Лизин 3.302 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 1.082 г ~
Треонин 1.395 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 1.635 г ~
Аспарагиновая кислота 2.45 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.161 г ~
Глутаминовая кислота 3.615 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 1.275 г ~
Тирозин 1.132 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица с соевым соусом составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 328 гр (509.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».