| Телятина, поясничная часть (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Кетчуп | 150 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 22.7% | 378 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| альфа Каротин | 1.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 13.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1912.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 107.53 мг | 500 мг | 21.5% | 18.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 16.6% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 14% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.983 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.109 мкг | 3 мкг | 70.3% | 60.3% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.021 мкг | 50 мкг | 10% | 8.6% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1905 мг | 20 мг | 51% | 43.8% | 196 г |
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.15 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.6% | 631 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5959 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1502 г |
| Натрий, Na | 412.96 мг | 1300 мг | 31.8% | 27.3% | 315 г |
| Сера, S | 216.66 мг | 1000 мг | 21.7% | 18.6% | 462 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 22.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 322.41 мг | 2300 мг | 14% | 12% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.072 мг | 18 мг | 17.1% | 14.7% | 586 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 5.137 мкг | 10 мкг | 51.4% | 44.1% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3115 г |
| Медь, Cu | 250.8 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 21.5% | 399 г |
| Молибден, Mo | 0.465 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 15054 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 88.91 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4499 г |
| Цинк, Zn | 3.2976 мг | 12 мг | 27.5% | 23.6% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина в томатном соусе составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».