| Пшеничная мука, высшего сорта | 30.8 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 0.3 г |
| Маргарин сливочный | 8.8 г |
| Сахар песок | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Свинина мясная | 14.7 г |
| Говядина, шейная часть | 14.7 г |
| Картофель | 32.6 г |
| Лук репчатый | 7.5 г |
| Яйцо куриное | 9 г |
| Подсолнечное масло | 0.4 г |
| Вода | 13.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 9.2% | 373 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 4.4% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 4.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.924 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 5.6% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.645 мг | 15 мг | 17.6% | 6% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 3.139 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3205 мг | 20 мг | 16.6% | 5.7% | 602 г |
| Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.87 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4355 г |
| Кремний, Si | 17.907 мг | 30 мг | 59.7% | 20.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1836 г |
| Натрий, Na | 316.98 мг | 1300 мг | 24.4% | 8.3% | 410 г |
| Сера, S | 120.25 мг | 1000 мг | 12% | 4.1% | 832 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 474.83 мг | 2300 мг | 20.6% | 7% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 2.6% | 1291 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 5.708 мкг | 10 мкг | 57.1% | 19.5% | 175 г |
| Литий, Li | 25.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4.7% | 727 г |
| Медь, Cu | 134.09 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Молибден, Mo | 11.619 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.7% | 602 г |
| Никель, Ni | 5.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.737 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.9% | 1161 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7081 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.2499 мг | 12 мг | 10.4% | 3.6% | 960 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | min 16.8 г | 17% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 292,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».