| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5% | 950 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 75.25 мг | 500 мг | 15.1% | 7.2% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.895 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 5.554 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.232 мг | 20 мг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.68 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 60.86 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1643 г |
| Кремний, Si | 1.757 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1707 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2833 г |
| Натрий, Na | 384.96 мг | 1300 мг | 29.6% | 14.1% | 338 г |
| Сера, S | 72.36 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Хлор, Cl | 232.22 мг | 2300 мг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1760 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 13.2% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Медь, Cu | 63.46 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 8.594 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.737 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7.6% | 630 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15169 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.6448 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».