Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 320 г
Миндаль 155 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 110 г
Мед пчелиный 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 469.7 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 359 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.4% 628 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 8.7% 245 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 5.2% 409 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 8.7% 244 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 3.5% 609 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 2.6% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 3.7% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 3% 720 г
Витамин В4, холин 38.15 мг 500 мг 7.6% 1.6% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 2.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 19.495 мкг 400 мкг 4.9% 1% 2052 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.2% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.107 мг 15 мг 54% 11.5% 185 г
Витамин Н, биотин 11.493 мкг 50 мкг 23% 4.9% 435 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.4514 мг 20 мг 22.3% 4.7% 449 г
Ниацин 2.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.47 мг 2500 мг 25.3% 5.4% 395 г
Кальций, Ca 128.23 мг 1000 мг 12.8% 2.7% 780 г
Кремний, Si 16.931 мг 30 мг 56.4% 12% 177 г
Магний, Mg 142.91 мг 400 мг 35.7% 7.6% 280 г
Натрий, Na 17.34 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7497 г
Сера, S 96.76 мг 1000 мг 9.7% 2.1% 1033 г
Фосфор, P 316.5 мг 800 мг 39.6% 8.4% 253 г
Хлор, Cl 50.22 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 3.555 мг 18 мг 19.8% 4.2% 506 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5051 г
Кобальт, Co 7.093 мкг 10 мкг 70.9% 15.1% 141 г
Литий, Li 7.211 мкг ~
Марганец, Mn 2.4805 мг 2 мг 124% 26.4% 81 г
Медь, Cu 334.38 мкг 1000 мкг 33.4% 7.1% 299 г
Молибден, Mo 9.548 мкг 70 мкг 13.6% 2.9% 733 г
Никель, Ni 48.103 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 13.643 мкг 55 мкг 24.8% 5.3% 403 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 11.57 мкг ~
Фтор, F 68.13 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5871 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 5% 423 г
Цинк, Zn 2.2387 мг 12 мг 18.7% 4% 536 г
Цирконий, Zr 9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.23 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.264 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.452 г min 16.8 г 74.1% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.691 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 469,7 кКал.

  • Порция = 151 гр (709.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».