| Печень куриная | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 11.1% | 305 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.1% | 836 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 5.2% | 646 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7.1% | 476 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9020 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12671.7 мкг | 900 мкг | 1408% | 475.4% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.164 мг | 5 мг | 83.3% | 28.1% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.739 мг | 1.5 мг | 49.3% | 16.6% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.249 мг | 1.8 мг | 124.9% | 42.2% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 218.47 мг | 500 мг | 43.7% | 14.8% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.873 мг | 5 мг | 137.5% | 46.4% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.503 мг | 2 мг | 75.2% | 25.4% | 133 г |
| Витамин В9, фолаты | 259.433 мкг | 400 мкг | 64.9% | 21.9% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 186.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.67 мг | 90 мг | 70.7% | 23.9% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 2.4% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.0131 мг | 20 мг | 85.1% | 28.7% | 118 г |
| Ниацин | 12.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1369.33 мг | 2500 мг | 54.8% | 18.5% | 183 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Кремний, Si | 93.419 мг | 30 мг | 311.4% | 105.1% | 32 г |
| Магний, Mg | 80.67 мг | 400 мг | 20.2% | 6.8% | 496 г |
| Натрий, Na | 107.23 мг | 1300 мг | 8.2% | 2.8% | 1212 г |
| Сера, S | 283.12 мг | 1000 мг | 28.3% | 9.6% | 353 г |
| Фосфор, P | 405.7 мг | 800 мг | 50.7% | 17.1% | 197 г |
| Хлор, Cl | 127 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.9% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1689.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 326 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 281.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.55 мг | 18 мг | 108.6% | 36.7% | 92 г |
| Йод, I | 11.3 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.5% | 1327 г |
| Кобальт, Co | 25.967 мкг | 10 мкг | 259.7% | 87.7% | 39 г |
| Литий, Li | 130.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7717 мг | 2 мг | 38.6% | 13% | 259 г |
| Медь, Cu | 678.67 мкг | 1000 мкг | 67.9% | 22.9% | 147 г |
| Молибден, Mo | 78.847 мкг | 70 мкг | 112.6% | 38% | 89 г |
| Никель, Ni | 11.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1001.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.72 мкг | 55 мкг | 101.3% | 34.2% | 99 г |
| Стронций, Sr | 18.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5068 г |
| Хром, Cr | 28.67 мкг | 50 мкг | 57.3% | 19.3% | 174 г |
| Цинк, Zn | 7.6508 мг | 12 мг | 63.8% | 21.5% | 157 г |
| Цирконий, Zr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.373 г | ~ | |||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.368 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с картошкой составляет 296,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».