Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.4 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 601 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.5% 792 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4% 903 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 7.6% 470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 5.1% 695 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 5% 711 г
Витамин В4, холин 142.05 мг 500 мг 28.4% 10.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 5.6% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5715 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 4% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2092 г
Витамин Н, биотин 11.264 мкг 50 мкг 22.5% 8% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5489 мг 20 мг 12.7% 4.5% 785 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.73 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2258 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2766 г
Кремний, Si 1.063 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2822 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 1% 3673 г
Натрий, Na 75.24 мг 1300 мг 5.8% 2.1% 1728 г
Сера, S 112.14 мг 1000 мг 11.2% 4% 892 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 5.8% 618 г
Хлор, Cl 91.66 мг 2300 мг 4% 1.4% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.91 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 2.3% 1550 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 21.3% 168 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 3% 1194 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1369 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 3.4% 1054 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 17.329 мкг 55 мкг 31.5% 11.2% 317 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 36.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11022 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1786 г
Цинк, Zn 0.8041 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 280,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».