| Филе цыплят бройлеров | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 25.7% | 268 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9226 мг | 20 мг | 49.6% | 34% | 202 г |
| Ниацин | 14.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.77 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9690 г |
| Магний, Mg | 110.97 мг | 400 мг | 27.7% | 19% | 360 г |
| Натрий, Na | 77.42 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1679 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 18.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 99.35 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 6.9% | 997 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 11.613 мкг | 10 мкг | 116.1% | 79.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Медь, Cu | 103.23 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Фтор, F | 167.74 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Хром, Cr | 32.26 мкг | 50 мкг | 64.5% | 44.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.6774 мг | 12 мг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.555 г | ~ | |||
| Лизин | 3.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.123 г | ~ | |||
| Треонин | 1.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Пролин | 1.303 г | ~ | |||
| Серин | 1.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе курицы жареное (Дегтярев Г.А.) составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».