| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Чечевица, розовая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.8% | 494 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.5 мкг | 900 мкг | 53.4% | 44.2% | 187 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.823 мг | 5 мг | 56.5% | 46.7% | 177 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.7% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 53.92 мг | 500 мг | 10.8% | 8.9% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 15.8% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 16.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.357 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5% | 1642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.447 мкг | 3 мкг | 48.2% | 39.9% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 5.3% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 7.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4972 мг | 20 мг | 22.5% | 18.6% | 445 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.45 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3834 г |
| Кремний, Si | 5.625 мг | 30 мг | 18.8% | 15.6% | 533 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Натрий, Na | 250.34 мг | 1300 мг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Сера, S | 153.61 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.7% | 651 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Хлор, Cl | 313.26 мг | 2300 мг | 13.6% | 11.2% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.3% | 1942 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 6.9% | 1193 г |
| Медь, Cu | 146.16 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6% | 1386 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.454 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21.8% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32284 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.2796 мг | 12 мг | 19% | 15.7% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.85 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.373 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки (бедро) на пару с чечевицей, морковью, пекинской капустой составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».