Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья Лена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья Лена

Фарш Говяжий [ВкусВилл] 800 г
Листы для Лазаньи [Barilla] 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% [Домик в деревне] 500 г
Масло Сливочное [Вкуснотеево] 40 г
Сыр Ламбер Сливочный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья Лена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.8% 544 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.807 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.5% 10000 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.13 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 30750 г
Кальций, Ca 1.2 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 0.2% 37383 г
Натрий, Na 0.2 мг 1300 мг 650000 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21413 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.4% 14035 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Медь, Cu 6.67 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14993 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0467 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Лазанья Лена составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».