| Печень говяжья (Тушение) | 377 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.3% | 623 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5152.3 мкг | 900 мкг | 572.5% | 614.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 14.7% | 731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.353 мг | 1.8 мг | 75.2% | 80.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 388.28 мг | 500 мг | 77.7% | 83.4% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.211 мг | 5 мг | 84.2% | 90.3% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 22.4% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.187 мкг | 400 мкг | 26.5% | 28.4% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.821 мкг | 3 мкг | 1327.4% | 1424.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.8% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 4.3% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 65.277 мкг | 50 мкг | 130.6% | 140.1% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5672 мг | 20 мг | 42.8% | 45.9% | 233 г |
| Ниацин | 6.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.5% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5233 г |
| Кремний, Si | 1.241 мг | 30 мг | 4.1% | 4.4% | 2417 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2483 г |
| Натрий, Na | 418.1 мг | 1300 мг | 32.2% | 34.5% | 311 г |
| Сера, S | 177.63 мг | 1000 мг | 17.8% | 19.1% | 563 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 29.7% | 361 г |
| Хлор, Cl | 611.59 мг | 2300 мг | 26.6% | 28.5% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.848 мг | 18 мг | 26.9% | 28.9% | 371 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 14.692 мкг | 10 мкг | 146.9% | 157.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 13.9% | 768 г |
| Медь, Cu | 2587.76 мкг | 1000 мкг | 258.8% | 277.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 71.574 мкг | 70 мкг | 102.2% | 109.7% | 98 г |
| Никель, Ni | 40.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.398 мкг | 55 мкг | 35.3% | 37.9% | 284 г |
| Фтор, F | 190.36 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 44.7% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.5934 мг | 12 мг | 29.9% | 32.1% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушёная моя составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».