| Телятина, спинная часть (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 26.6% | 358 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 12.4% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 112.15 мг | 500 мг | 22.4% | 21.4% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 19.5% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 16% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.623 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.213 мкг | 3 мкг | 73.8% | 70.5% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 5.496 мкг | 50 мкг | 11% | 10.5% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5453 мг | 20 мг | 52.7% | 50.3% | 190 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.46 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4943 г |
| Кремний, Si | 1.192 мг | 30 мг | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 6.8% | 1410 г |
| Натрий, Na | 111.21 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Сера, S | 240.87 мг | 1000 мг | 24.1% | 23% | 415 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 27.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 79.7 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.275 мг | 18 мг | 18.2% | 17.4% | 550 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 6.49 мкг | 10 мкг | 64.9% | 62% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2227 г |
| Медь, Cu | 266.44 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 25.4% | 375 г |
| Никель, Ni | 2.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Фтор, F | 98.17 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4075 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.6239 мг | 12 мг | 30.2% | 28.8% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная телятина составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».