| Окорок бескостный | 672 г |
| Картофель свежий | 1525 г |
| Морковь (Пассерование) | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero | 29 г |
| Томатная паста «Помидорка» | 28 г |
| Укроп (Варка без слива) | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Вода | 1269 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.7% | 966 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.1% | 1689 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 14.4% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.83 мг | 500 мг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 11.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.009 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.11 мг | 90 мг | 10.1% | 10.4% | 988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.936 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1987 мг | 20 мг | 6% | 6.2% | 1668 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7184 г |
| Кремний, Si | 21.221 мг | 30 мг | 70.7% | 72.8% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2411 г |
| Натрий, Na | 332.89 мг | 1300 мг | 25.6% | 26.4% | 391 г |
| Сера, S | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1730 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 7.5% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 534.29 мг | 2300 мг | 23.2% | 23.9% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 3.8% | 2699 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 41.8% | 246 г |
| Литий, Li | 31.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2037 г |
| Медь, Cu | 86.72 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.766 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.4% | 901 г |
| Никель, Ni | 4.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6524 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% | 4.9% | 2063 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус картофельный со свининой составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».