| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 800 г |
| Сулугуни сыр | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 13.1% | 864 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 26.6% | 423 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 26% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.76 мг | 500 мг | 5.4% | 6.1% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 14.3% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 16.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.95 мкг | 400 мкг | 8% | 9% | 1252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.15 мг | 90 мг | 41.3% | 46.6% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3247 мг | 20 мг | 11.6% | 13.1% | 860 г |
| Ниацин | 2.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2616 г |
| Кремний, Si | 2.871 мг | 30 мг | 9.6% | 10.8% | 1045 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 10.8% | 1041 г |
| Натрий, Na | 55.52 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.8% | 2341 г |
| Сера, S | 75.02 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 12.4% | 907 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 6.5% | 1721 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.859 мкг | 10 мкг | 28.6% | 32.2% | 350 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1494 г |
| Медь, Cu | 54.67 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.2% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 5.144 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.2% | 1361 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.708 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.8% | 820 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9671 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15.1% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.6148 мг | 12 мг | 5.1% | 5.7% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с курицей составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».