| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 333 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.6% | 1111 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 9.8% | 2013 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 11.4% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.186 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 9556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.39 мг | 90 мг | 19.3% | 37.8% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 16.4% | 1196 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 81.2% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7316 мг | 20 мг | 3.7% | 7.2% | 2734 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.77 мг | 2500 мг | 12.3% | 24.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2558 г |
| Кремний, Si | 35.29 мг | 30 мг | 117.6% | 230.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 5.5% | 3620 г |
| Натрий, Na | 145.84 мг | 1300 мг | 11.2% | 21.9% | 891 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3046 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 10.2% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 254.7 мг | 2300 мг | 11.1% | 21.7% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2590 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 101.4% | 193 г |
| Литий, Li | 14.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 20.7% | 943 г |
| Медь, Cu | 112.78 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 22.1% | 887 г |
| Молибден, Mo | 9.896 мкг | 70 мкг | 14.1% | 27.6% | 707 г |
| Никель, Ni | 15.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14865 г |
| Фтор, F | 18.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21692 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 22.1% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 6.8% | 2845 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».