| Говядина, спинная часть (толстый край) (Запекание) | 550 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 18.7% | 302 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.4% | 667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 85.86 мг | 500 мг | 17.2% | 9.7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.38 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.68 мкг | 3 мкг | 122.7% | 69% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 4.293 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4851 мг | 20 мг | 32.4% | 18.2% | 308 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.44 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4589 г |
| Магний, Mg | 33.4 мг | 400 мг | 8.4% | 4.7% | 1198 г |
| Натрий, Na | 525.33 мг | 1300 мг | 40.4% | 22.7% | 247 г |
| Сера, S | 284.93 мг | 1000 мг | 28.5% | 16% | 351 г |
| Фосфор, P | 249.8 мг | 800 мг | 31.2% | 17.5% | 320 г |
| Хлор, Cl | 770.67 мг | 2300 мг | 33.5% | 18.8% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.596 мг | 18 мг | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 8.852 мкг | 10 мкг | 88.5% | 49.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Медь, Cu | 238.06 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Молибден, Mo | 15.222 мкг | 70 мкг | 21.7% | 12.2% | 460 г |
| Никель, Ni | 10.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 75.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5286 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 11.1% | 508 г |
| Цинк, Zn | 4.0845 мг | 12 мг | 34% | 19.1% | 294 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | min 16.8 г | 22.1% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на косточке в духовке составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».