| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.3% | 809 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13% | 263 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.1% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.8 мкг | 900 мкг | 26.5% | 9.1% | 377 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.463 мг | 1.8 мг | 25.7% | 8.8% | 389 г |
| Витамин В4, холин | 85.93 мг | 500 мг | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 6.6% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.763 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.8% | 1927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 12.4% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 7.6% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 18.6% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5625 мг | 20 мг | 12.8% | 4.4% | 780 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.4 мг | 2500 мг | 19.6% | 6.7% | 511 г |
| Кальций, Ca | 390.73 мг | 1000 мг | 39.1% | 13.4% | 256 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4815 г |
| Магний, Mg | 47.03 мг | 400 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Натрий, Na | 541.24 мг | 1300 мг | 41.6% | 14.3% | 240 г |
| Сера, S | 95.46 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.3% | 1048 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 12% | 285 г |
| Хлор, Cl | 921.26 мг | 2300 мг | 40.1% | 13.8% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 1.1% | 3214 г |
| Йод, I | 29.5 мкг | 150 мкг | 19.7% | 6.8% | 508 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 9.5% | 360 г |
| Литий, Li | 0.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 59.52 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.1% | 1680 г |
| Молибден, Mo | 17.628 мкг | 70 мкг | 25.2% | 8.6% | 397 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.156 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.6% | 1323 г |
| Стронций, Sr | 59.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5551 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 5.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.2753 мг | 12 мг | 10.6% | 3.6% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.465 г | min 16.8 г | 38.5% | 13.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.8% |
Энергетическая ценность Творожный сыр домашний составляет 291,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».