| Картофель | 130 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Капуста белокочанная | 320 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.4% | 769 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.5 мкг | 900 мкг | 38.2% | 57.1% | 262 г |
| бета Каротин | 2.087 мг | 5 мг | 41.7% | 62.3% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.89 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.593 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.9% | 2151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.09 мг | 90 мг | 49% | 73.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 10.2% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 61% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2737 мг | 20 мг | 6.4% | 9.6% | 1570 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.9 мг | 2500 мг | 15.6% | 23.3% | 641 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2370 г |
| Кремний, Si | 49.669 мг | 30 мг | 165.6% | 247.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 9.1% | 1628 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9651 г |
| Сера, S | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.6% | 2272 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 10% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 52.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.4% | 4396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2091 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.366 мкг | 10 мкг | 43.7% | 65.3% | 229 г |
| Литий, Li | 19.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 16.7% | 894 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 16.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 11.439 мкг | 70 мкг | 16.3% | 24.4% | 612 г |
| Никель, Ni | 11.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13855 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 19.1% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.5651 мг | 12 мг | 4.7% | 7% | 2124 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с картошкой составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».