Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами под сыром

Куриная грудка (филе) 1400 г
Кабачок 600 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Сыр Мраморный [Светофор] 100 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 20.4% 576 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 5% 2338 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 10.8% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 19.6% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 26.8% 438 г
Витамин В9, фолаты 10.153 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3940 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 11.2% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11161 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2051 мг 20 мг 21% 24.6% 476 г
Ниацин 5.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.7 мг 2500 мг 10.6% 12.4% 944 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Кремний, Si 7.798 мг 30 мг 26% 30.4% 385 г
Магний, Mg 49.95 мг 400 мг 12.5% 14.6% 801 г
Натрий, Na 32.29 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 4026 г
Сера, S 116.95 мг 1000 мг 11.7% 13.7% 855 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 14% 832 г
Хлор, Cl 53.08 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 6.4% 1811 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Кобальт, Co 6.094 мкг 10 мкг 60.9% 71.2% 164 г
Литий, Li 6.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 8.8% 1338 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 13% 901 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 11.664 мкг 55 мкг 21.2% 24.8% 472 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 71.42 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5601 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 32.6% 358 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1577 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами под сыром составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».