Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 9% жирности (Жарка) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11% 432 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.3% 463 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 4.9% 967 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 7.7% 619 г
Витамин В4, холин 85.65 мг 500 мг 17.1% 8.1% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 22.805 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 13.3% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 8.075 мкг 50 мкг 16.2% 7.7% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.583 мг 20 мг 17.9% 8.5% 558 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.39 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2186 г
Кальций, Ca 129.4 мг 1000 мг 12.9% 6.1% 773 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2161 г
Натрий, Na 148.49 мг 1300 мг 11.4% 5.4% 875 г
Сера, S 168.8 мг 1000 мг 16.9% 8% 592 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 12% 395 г
Хлор, Cl 283.72 мг 2300 мг 12.3% 5.8% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2050 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1656 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 14.5% 327 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1317 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 976 г
Олово, Sn 9.4 мкг ~
Селен, Se 27.299 мкг 55 мкг 49.6% 23.6% 201 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11239 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Цинк, Zn 0.5534 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.165 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 1.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».