Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 11.4% 321 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.4% 434 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.5% 1470 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 5.4% 677 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 8.6% 424 г
Витамин В4, холин 117.81 мг 500 мг 23.6% 8.6% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 5% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 43.883 мкг 400 мкг 11% 4% 912 г
Витамин В12, кобаламин 1.202 мкг 3 мкг 40.1% 14.6% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.3% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 10.798 мкг 50 мкг 21.6% 7.9% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5851 мг 20 мг 27.9% 10.2% 358 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.84 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Кальций, Ca 192.29 мг 1000 мг 19.2% 7% 520 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 3% 1233 г
Натрий, Na 80.37 мг 1300 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Сера, S 249.64 мг 1000 мг 25% 9.1% 401 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 13.8% 264 г
Хлор, Cl 203.19 мг 2300 мг 8.8% 3.2% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3.1% 1183 г
Йод, I 14.89 мкг 150 мкг 9.9% 3.6% 1007 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 13.6% 269 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Медь, Cu 112.93 мкг 1000 мкг 11.3% 4.1% 886 г
Молибден, Mo 9.787 мкг 70 мкг 14% 5.1% 715 г
Олово, Sn 13.83 мкг ~
Селен, Se 41.755 мкг 55 мкг 75.9% 27.7% 132 г
Стронций, Sr 18.09 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8219 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.8197 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 274,4 кКал.

  • Порция = 38 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».