Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для худеющих. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для худеющих

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 93 г
Помидор (томат), парниковый 116 г
Морковь квашеная 20 г
Грецкий орех 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для худеющих".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13% 1474 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.6% 2222 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 21% 913 г
альфа Каротин 0.282 мкг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 23.7% 808 г
Лютеин + Зеаксантин 13.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 1.9% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.8% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 24.54 мкг 400 мкг 6.1% 11.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 16.55 мг 90 мг 18.4% 35.2% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 17.2% 1113 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18315 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 30.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.5308 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3768 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.69 мг 2500 мг 8.9% 17% 1118 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2627 г
Кремний, Si 16.81 мг 30 мг 56% 107.1% 178 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 5.7% 3322 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13158 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8170 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 9.2% 2094 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3651 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15306 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 49.5% 387 г
Литий, Li 9.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 16.3% 1176 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 13% 1468 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 9.2% 2102 г
Никель, Ni 7.426 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 2.9% 6471 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 12.2% 1553 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 4% 4833 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 89.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Салат для худеющих составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 177 гр (92.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».